Resep Donat Ketan Enak Ini Dijamin Bikin Keluaga Enggak Mau Jajan di Rumah

Tentang Donat

Resep Donat Ketan Enak Ini Dijamin Bikin Keluaga Enggak Mau Jajan di Rumah

Sajiansedap.com - Contek resep Donat Ketan ini, yuk. 

Rasa resep Donat Ketan ini dijamin tak kalah enak dari resep donat biasa. 

Yuk, bersama coba buat resep Donat Ketan di rumah dan bersiaplah jatuh cinta. 

Waktu: 45 menit

Sajian: 26 buah

Bahan I:
50 gram tepung ketan
50 ml air mendidih

Bahan II:
500 gram tepung bread mix (misal, Ladang Lima)
50 gram tepung mocaf 
100 gram gula pasir
1 bungkus (11 gr) ragi instan
50 gram susu bubuk
2 butir telur
1 buah kuning telur
30 gram susu evaporated
100 gram margarin
1 sendok teh garam
200 ml air es
500 ml minyak, untuk menggoreng

Cara Membuat  Donat Ketan:

1. Bahan I, seduh tepung ketan dengan air mendidih sambil diaduk sampai kental. Sisihkan.

2. Campur tepung bread mix, mocaf, gula pasir, ragi instan, dan susu bubuk sampai rata. Masukkan campuran telur dan susu evaporated, sedikit demi sedikit sambil diuleni rata.

3. Masukkan air es sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis. Masukkan margarin cair dan garam. Uleni sampai 3/4 elastis.

4. Tambahkan bahan I. Uleni sampai elastis. Diamkan 15 menit. Kempiskan adonan.

5. Giling tipis adonan setebal 0,7 cm. Plong bulat diameter 7cm. Lubangi tengahnya dengan cetakan bulat kecil. Letakkan di atas loyang yang ditaburi tepung terigu. Diamkan 45 menit.

6. Kumpulkan bagian adonan yang kecil. Gabungkan untuk dilingkarkan. Goreng di dalam minyak padat yang sudah di panaskan hingga matang.

7. Sajikan bersama gula tabur.


sumber : https://sajiansedap.grid.id/read/101680134/resep-donat-ketan-enak-ini-dijamin-bikin-keluaga-enggak-mau-jajan-di-rumah?page=all

Komentar


Belum Ada Komentar

Tambahkan Komentar